私が「せいろ」を買ったきっかけは、昼食のレパートリーを増やしたかったからです
毎日昼食を考えるのが地味に大変で、つい同じメニューばかりになってしまっていました
そんな時、SNSで流れてきたせいろ料理の投稿を見て
「切ってのせて蒸すだけなのに美味しそう！」
と一気に興味が湧きました
ただ、いざ始めようと思うと
「せいろって何を買えばいいの？」
「初心者にはハードル高くない？」
と迷うポイントがたくさんありました
この記事では、実際に初心者の私が調べて、使ってみてわかった
せいろを始めるならこれだけ買えばOKな道具を、わかりやすくまとめています
必要な道具リスト（一覧）
・せいろ本体
私は、無印良品のものを選びました
・蓋
蓋も、せいろ本体と同様、無印良品のものを選びました
・蒸し板（蒸し台）
もともと使用していたフライパンに合う大きさの蒸し板を購入しました
・鍋orフライパン（せいろに合うもの）
もともと使用していたフライパンを、そのまま使用しています
・クッキングシート or 蒸し布
無印良品の、クッキングシートと、シリコーンシートを両方購入してみました
どちらも使用してみた感想としては、クッキングシートの方が良かったです
シリコーンシートは毎回洗わないといけないため、使い捨てのクッキングシートはとても楽でした
最初に作るならこれ！おすすめ簡単レシピ
まだまだせいろを使い始めたばかりですが、これまでに私が作った簡単レシピをご紹介します
材料:鮭、卵、ほうれん草、しめじ（蒸し時間10分）
卵を置くだけで、簡単にゆで卵ができました
鮭もふわふわで、ほうれん草も本来の味が濃縮されている感じがしました
バターをつけて、美味しくいただきました
材料:豚バラ肉、鮭、ほうれん草、小松菜、しめじ（蒸し時間10分）
豚バラ肉も固くならずにちょうどよくできました
シリコーンシートを使っても、クッキングシートを使っても仕上がりに変わりはありません
ポン酢を少しかけていただきました
材料:白身魚の西京焼き、白菜、かぼちゃ、まいたけ、卵（蒸し時間10分）
コープデリ（生協）の冷凍白身魚の西京焼きを入れてみました
冷凍の魚もふっくら美味しく仕上がりました
入れるだけで良いのでとても便利です！
材料:鮭、白菜、かぼちゃ、まいたけ（蒸し時間10分）
こちらも、コープデリ（生協）の冷凍鮭を使用しました
かぼちゃもほくほく
オリーブオイルと塩をかけていただきました
材料:豚小間切れ肉、白菜、オクラ、キャベツ、ネギ、しいたけ（蒸し時間10分）
野菜を簡単にたっぷり食べることができます
豚小間切れ肉も固くなりすぎずに、蒸すことができました
オリーブオイルと塩をかけていただきました
材料:鱈、キャベツ、しめじ（蒸し時間10分）
材料はシンプルに
あっという間に完成です
材料:鮭、キャベツ、えのき（蒸し時間10分）
こちらも、材料はシンプルに
オリーブオイルと塩をかけていただきました
材料:鮭、キャベツ、ほうれん草、しめじ（蒸し時間10分）
鮭、ほうれん草、バターの相性が抜群です
まとめ
せいろ調理は、特別な技術がなくても“蒸すだけ”で素材の味をぐっと引き出せる、初心者にこそおすすめの調理法だと思いました
昼食のレパートリーも増え、せいろを買って本当に良かったと感じています
なにより、野菜を手軽にたくさんとることができるので満足度が高いです
必要な道具は、せいろ本体、鍋orフライパン、蒸し板（または蒸し台）、せいろ用の布やクッキングシートのたった数点だけ
揃えるハードルが低いのに、料理の幅は一気に広がります！
まずは基本セットから気軽にスタートして、“蒸し料理のある日常”を取り入れてみてはいかがでしょうか♪
